近日，东莞市滨海湾中心医院重症医学科病房内，56岁的付师傅浑身上下，从脚底板到颜面部、颈部，全是密密麻麻的瘀点瘀斑，看着非常吓人。救治团队24小时密切监护，千方百计拯救他的生命。东莞市滨海湾中心医院重症医学科主任陈怿介绍，血标本基因测序结果显示，付师傅是被猪链球菌感染所致。
据悉，猪链球菌病是由猪链球菌感染人而引起的人畜共患疾病，可引起脑膜炎、败血症、心内膜炎、关节炎和肺炎，主要表现为发热和严重的毒血症状。如果治疗不及时，最急性型多在6.5—24小时内迅速死于败血症。
2023年1月至9月，泰国发现猪链球菌感染病例436例，其中死亡9例。感染猪链球菌的主要原因是食用未经煮熟的猪肉、猪血和猪内脏，或是洗切加工处理猪肉的人伤口接触带有病菌的猪肉。付师傅就是一名餐饮业从业人员，他每天的工作就是处理生猪肉。
7月23日深夜11时许，付师傅在家里突然莫名其妙地出现反复呕吐、腹泻，当时，他和家人都以为是吃坏了东西拉肚子，没有特别在意。
7月24日凌晨5时许，一夜没睡好的付师傅呕吐更加严重，同时出现了头晕、四肢乏力的症状，其间，他还晕厥了一次，持续数分钟才自行醒来。
家人赶紧将他送到家附近的一家小医院，医生诊断病情严重，立即用救护车将他转送到东莞市滨海湾中心医院。
东莞市滨海湾中心医院急诊科接诊，完善血常规提示血小板低下、凝血异常，生化提示肝肾功能不全，考虑存在多器官功能障碍，给予机械通气、扩容补液、升压等治疗后，送入重症医学科。
当时，付师傅四肢湿冷，颜面部及颈部密集分布瘀点瘀斑，双侧大腿呈大理石样花纹。陈怿结合各项检查，初步诊断：脓毒症（肠源性感染？）；感染性休克；感染性多器官功能障碍综合征（MODS）。
给予机械通气、扩容补液、升压、哌拉西林他唑巴坦抗感染、止血、输注血制品、血液净化、抗炎、免疫调理、护胃护肝等治疗后，付师傅的休克状态有所改善。
为查清病因，东莞市滨海湾中心医院安排为付师傅进行血标本基因检测，结果提示：猪链球菌（序列数：223）。
明确病因后，陈怿带领团队实施了一系列更有针对性的救治措施，目前，付师傅的病情暂时稳定。
陈怿提醒，猪链球菌不耐高温，在日常烹煮猪肉时，只要煮熟煮透即可杀死猪链球菌。因此，食用肉类要彻底煮熟、煮透，不要生食、半生食肉类。此外，特别要注意，家庭生熟刀具、菜板等要分开，避免交叉感染；需长期接触猪和猪肉的人员建议佩戴手套，尤其当皮肤有伤口时，不可直接碰生猪肉。
文/广州日报新花城记者：汪万里
图/受访者供图
视频/广州日报新花城记者：汪万里、黎慧莹
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